SUIKERS: GLYCOBIOLOGIE IN DE GENEESKUNDE

Als je over suikers praat, denk je meestal aan dikmakers en nutteloze calorieën. Dat suikers in de vorm van glycanen voor onze gezondheid hele belangrijke functies kunnen hebben, is minder bekend. Een glycaan is een complexe structuur van enkelvoudige suikers, waarbij door de manier waarop de suikermoleculen met elkaar ... Het ...