Voeding en eczeem, een wetenschappelijk overzicht

Het aantal mensen met huidaandoeningen lijkt te laatste jaren te stijgen, zo ook de eczeemprevalentie. Hoewel niet bekend is hoe deze huidaandoening ontstaat, weten we wel dat genetische factoren, de leeftijd, de werking van het immuunsysteem, de hormoonstatus en de mate van lichamelijke stress de huidconditie kunnen beïnvloeden. Bovendien …