Fotocredits: Jordan Piernaar
Op 14 oktober 2024 vond op het mooie Landgoed de Salentein in Nijkerk een uniek evenement plaats, georganiseerd door het Kennis Instituut Voeding en Huid (KIVH). Huidtherapeuten, diëtisten, schoonheidsspecialisten, dermatologen en andere experts kwamen samen om de relatie tussen voeding en huidbehandelingen te bespreken. Met een multidisciplinaire benadering onder leiding van Samantha Jordaans, diëtist en voedingswetenschapper, stond de dag volledig in het teken van de impact van voeding op de huid.
Het belang van voeding in huid
Samantha Jordaans, oprichter van het KIVH, benadrukte in haar introductie het belang van samenwerking tussen schoonheidsspecialisten, huidtherapeuten, diëtisten en dermatologen. Voeding speelt een steeds belangrijkere rol bij huidbehandelingen, mede door nieuwe wetenschappelijke inzichten. Kennisdeling en kritische evaluatie van behandelmethoden zijn essentieel voor verdere vooruitgang.
Interactieve Sessie
De eerste drie sessies van het event werden vormgegeven in de stijl van een talkshow, waarbij de gespreksleider, Samantha Jordaans, samen met verschillende gasten de onderwerpen behandelde. Deze interactieve opzet zorgde voor een levendige en informatieve uitwisseling van ideeën en praktijkervaringen.
Dr. Berber Vlieg en Bea Koet bijten het spits af met een sessie over de rol van behandelaars en voedingsrichtlijnen bij eczeem en oedeem. De nadruk lag op immuunondersteunende voeding bij eczeem. Dr. Berber Vlieg presenteerde haar onderzoek, de IMPACCD-studie, waaruit bleek dat deze voeding veelbelovend kan zijn voor eczeempatiënten. Ook lipoedeem kwam aan bod, waarbij diëtiste Bea Koet de vier pijlers van voedingsadvies voor deze aandoening besprak. Ze focuste op de voordelen van een multidisciplinaire aanpak en de cruciale rol van diëtisten.
Een interessante bijdrage kwam van Raw Milk Company, een bedrijf dat de positieve effecten van biologische rauwmelkse kefir op huidaandoeningen zoals psoriasis en eczeem besprak. Voorbeelden zoals een man die binnen enkele dagen verbetering zag bij psoriasis en een vrouw met 35 jaar contacteczeem die snel baat had bij kefir, maakten indruk op de deelnemers.
Bewustwording
In de interactiesessie, gegeven door Jantine van ‘t Klooster en Netty Kaatshoven, werd het concept Mindfull eten en gedragsverandering uitgelegd: bewust eten en luisteren naar je lichaam. Deelnemers werden uitgenodigd om een rozijn op deze manier te proeven, wat op dat moment leidde tot een dieper bewustzijn van eetgedrag.
Mind-Body Connectie
Dermatologen Dr. Karin Houtman en Dr. Willemijn Bos presenteerden de volgende sessie over de mind-body connectie bij huidziekten, hierin werd duidelijk dat voeding en leefstijl te weinig aandacht krijgen in de dermatologie. Zij pleitten ervoor dat dermatologen meer kennis over voeding opdoen, aangezien huidaandoeningen zoals acne vaak worden beïnvloed door ongezonde voeding en stress.
Bo Konijn, ervaringsdeskundige en sinds haar jeugd lijdend aan hidradenitis, deelde met de zaal hoe zij haar aandoening onder controle kreeg door haar voedingspatroon radicaal te veranderen. Haar inspirerende verhaal toonde duidelijk de impact van voeding op de kwaliteit van leven.
Indrukwekkend verhaal
De dag eindigde met een indrukwekkend verhaal van Chermaine Kwant, die 13 jaar geleden de diagnose pulmonale arteriële hypertensie (PAH) kreeg, een ernstige longziekte met een beperkte levensverwachting. Door bewuste voedingskeuzes en aanpassing van haar dieet, wist ze haar gezondheid aanzienlijk te verbeteren. Na haar longtransplantatie zette Chermaine haar ervaring om in kennis, en momenteel staat ze op het punt haar proefschrift over voeding en PAH te verdedigen. Zij inspireerde de hele zaal met haar verhaal en werd beloond met een staande ovatie.
Netwerkborrel
Het evenement werd afgesloten met een netwerkborrel, waar deelnemers onder het genot van mocktails hun ervaringen konden delen en nieuwe connecties konden leggen. De ontspannen sfeer bood volop ruimte voor het opbouwen van waardevolle samenwerkingen.
Meer KIVH?
Wat vind jij?